蓝莓酒-果酒的**

　
　蓝莓果实除供鲜食外还有较强的药用价值及营养保健功能，国际粮农组织将其列为人类五大健康食品之一。
　　蓝莓为多年生落叶或常绿果树，呈灌木，果实为浆果。其栽培历史不到*，较早始于美国。蓝莓果实呈蓝色，近圆形，单果重0.5-2.5克，较大可达3.5-5.0克，果肉细腻，种子较小，甜酸适度，且具有香爽宜人的香气。可鲜食，也可加工成果汁饮料、果酒饮品、蓝莓果实营养丰富。正是由于蓝莓果实中含有丰富的营养成分，属高锌、高钙、高铁、高铜、高维生素的营养保健果品。它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、增强人机体*等功能。其营养价值远**苹果、葡萄、橘子等水果。堪称“世界水果**”较近几年世界发展较为迅速的集营养与保健一身的*三代果树品种，**当今欧美。